Poggio Maru Primitivo Di Manduria

O Poggio Maru Primitivo di Manduria é uma verdadeira explosão de sabor e alma, representando fielmente o terroir da região de Manduria, reconhecido como o auge da Primitivo. Com um teor alcoólico de 14,5%, esta variedade prospera na Puglia, sul da Itália, onde atinge seu máximo potencial.

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Esta uva tem cativado os paladares dos brasileiros por sua riqueza em frutas maduras e um toque sutilmente doce, especialmente agradável aos amantes de Zinfandel e Malbec. Este exemplar incrível deslumbra com seu cativante aroma de frutas escuras maduras, cereja, groselha, nuances de especiarias exóticas e um toque de tabaco.

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No paladar, revela-se com uma expressividade ímpar, explodindo em sabores de ameixa, figo maduro, sutis notas de alcaçuz e uma pitada de cacau. Seus taninos macios e bem integrados, juntamente com uma acidez equilibrada, proporcionam um final prolongado e memorável. Uma surpresa incrível a cada gole!

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A harmonização perfeita é encontrada em carnes de cocção lenta, massas com molhos suculentos, como um tagliatelle alla bolognese e risoto de cogumelos com um toque agridoce.